Она начала свою работу в 1937 году, поставляя хлеб в близлежащие магазины. Постепенно география распространения продукции пекарни росла, и спустя 30 лет, в 1967 году, здание хлебокомбината появилось уже на своем сегодняшнем месте на улице Гулаева.
Сегодня Аксайский хлебокомбинат выпускает порядка восьми тонн хлебобулочной продукции в сутки. Самый свежий и вкусный хлеб поставляется в школы и детские сады, медицинские учреждения, магазины Аксайского района и Ростова-на-Дону.
Коллектив ООО «Хлебокомбинат Аксайского райПО» состоит на 80 процентов из женщин, и все они – мастерицы своего дела. Прочно и давно удерживает хлебокомбинат призовые места среди предприятий-переработчиков, причем не только в районе, но и в Ростовской области.